Chef De Partie

Infos clés
société Pole emploi lieu Nantes date 10 juillet 2017
Description du poste

FELIX Brasserie FELIX, 1 rue Lefèvre Utile 44000 NANTES. La brasserie FELIX est ouverte tous les jours de l’année, de 9h00 à 23h00. Chef de cuisine: Monsieur Willy FAUVET 1er Maître d’hôtel: Monsieur Antoine MONTET Nous recherchons un(e) Chef de partie. Le poste consiste à préparer les produits en vue de la confection des mets, à confectionner des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements et le temps nécessaire à leur réalisation, à élaborer certaines préparations avant de transmettre les plats à la personne chargée de les compléter, à veiller à l’entretien et au nettoyage du matériel utilisé en respectant les consignes d’hygiènes, à respecter les obligations professionnelles et notamment celles liées aux normes d’hygiène et de sécurité. Salaire : Horaire de 10,5 à 10,51 Euros sur 12 mois Contrat : CDI Expérience exigée…

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